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와인, 아름다운 기다림

“아름다운 만남은 기다림으로 완성된다” 프랑스의 대표 와인 산지, 지도로 찾고 사진으로 즐긴다 <와인, 아름다운 기다림>은 샹빠뉴, 알자스, 부르고뉴, 론, 프로방스, 보르도, 파리 등 프랑스의 대표 와인 산지 곳곳을 여행한 여행 에세이로 각 지역별 지도를 통해 찾아가는 방법과 그 마을에서 꼭 들러야 하는 랜드마크가 소개되어 있다. 전세계 와인 애호가들에게 공개하는 메종인 샹빠뉴의 모에&샹동 마을과 일종의 와인 협동조합 격인 알자스의 까브 드 파픈하임, 보르도의 택시 와이너리 투어 등 지역 특색을 엿볼 수 있는 장소에 대한 정보와 방문 방법에 대해 상세하게 나와 있다. 특히, 광활하게 펼쳐진 와인 재배지 사진이나 프랑스 시골 마을의 전경, 주택, 소박한 사람들의 사진을 통해 책으로나마 그 지..
“아름다운 만남은 기다림으로 완성된다”



프랑스의 대표 와인 산지, 지도로 찾고 사진으로 즐긴다
<와인, 아름다운 기다림>은 샹빠뉴, 알자스, 부르고뉴, 론, 프로방스, 보르도, 파리 등 프랑스의 대표 와인 산지 곳곳을 여행한 여행 에세이로 각 지역별 지도를 통해 찾아가는 방법과 그 마을에서 꼭 들러야 하는 랜드마크가 소개되어 있다. 전세계 와인 애호가들에게 공개하는 메종인 샹빠뉴의 모에&샹동 마을과 일종의 와인 협동조합 격인 알자스의 까브 드 파픈하임, 보르도의 택시 와이너리 투어 등 지역 특색을 엿볼 수 있는 장소에 대한 정보와 방문 방법에 대해 상세하게 나와 있다. 특히, 광활하게 펼쳐진 와인 재배지 사진이나 프랑스 시골 마을의 전경, 주택, 소박한 사람들의 사진을 통해 책으로나마 그 지역의 분위기를 느낄 수 있게 한다.



파티의 시작 샴페인부터 고급스러운 보르도 와인까지 와인 총망라
<와인, 아름다운 기다림>은 지역별, 와인별 포도 품종을 비롯해 포도 재배부터 블렌딩, 숙성까지 만드는 방법에 대한 정보가 상세히 소개되어 있다. 특히, 세상에서 가장 예민한 술인 와인을 가장 맛있게 마시는 방법이나 와인별 어울리는 요리를 통해 풀밭에서 가볍게 마시는 와인부터 성에서나 어울리는 고급 와인의 식문화를 공개하고 있다. 그 외에도 와인을 즐기다 보면 반드시 접하게 되는 코르크나 글라스 등에 대한 정보도 소개되어 있다.

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